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世說新語>民俗信仰討論區
| 類型 | 張貼者 | 性別 | 討論主題 | 發表日期 | |||
| 普通件 | 侯 | 男 | 豬腳麵線 | 2002-11-07 23:25:03 | |||
| 石敢當是僻邪物 八卦鏡、照牆、劍獅、香火袋是僻邪物 跨越烘爐、過火是僻邪的行為 小兒著驚有收驚的對策 上述諸事皆有典故來源 請問 遭遇不順之事回來 通常皆吃豬腳麵線謂可壓驚沖煞 不知此說何來 |
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【第 1 篇回應】
| 回應者 | 性別 | 回應日期 |
| 亂彈 | 男 | 2002-11-10 16:26:03 |
| 生日吃豬腳麵線，取麵線長長久久的隱喻；遭遇倒楣的事，會煮個豬腳麵線壓壓驚，我想，豬很會跑很會衝，把霉運用線捆著，利用豬腳帶到很遠很遠的地方，況且，麵線脆弱，豬一衝，線斷了，霉運也就走了，不回來了；而且，豬腳麵線湯頭也很不錯說............ | ||
【第 2 篇回應】
| 回應者 | 性別 | 回應日期 |
| 插花 | 男 | 2002-11-11 09:33:44 |
| 各位大大 請問哪裡有豬腳麵線可以吃，請指點迷津，謝謝啦 嘴饞的人 |
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【第 3 篇回應】
| 回應者 | 性別 | 回應日期 |
| 海濤客 | 男 | 2002-11-11 14:51:05 |
| 麵線有兩種，一為傳統白色者，一為炸過稍黃者； 豬腳煮法有多種：德國豬腳、魯豬腳、純熬豬腳、土豆豬腳、豬腳麵線.... 當然以豬腳麵線故事較多，此傳統豬腳麵線之煮法者，以現吃為佳，買回共饗者風味差了一大截。就好像豬血湯，老闆會問現吃或另煮再吃，若屬後者，會附帶韭菜讓你攜回和著再煮。個人以為，若買不到豬腳麵線，可買店家熬好的豬腳，回家自行加入麵線是一法。免費的豬腳麵線，在受冤枉吃了數天的無錢飯，出獄後，家人自會奉上。 有機會行經濱海公路，在台南市這面的國聖大橋邊，有一家味道蠻不錯的，不過好像是土豆豬腳，不是豬腳麵線。 |
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【第 4 篇回應】
| 回應者 | 性別 | 回應日期 |
| 插花 | 男 | 2002-11-15 10:23:54 |
| 海濤大大，謝謝你 | ||
